Centro Histórico de Salvador recebe 1ª edição do festival Salvador Gastronomia

Foto: Divulgação

A capital baiana se prepara para estrear no calendário gastronômico nacional com o Salvador Gastronomia, um festival inédito que vai transformar o Centro Histórico de Salvador em um grande palco de experiências culinárias entre os dias 5 e 8 de março.

Organizado com o objetivo de valorizar a diversidade da culinária local e aproximar moradores e visitantes das diferentes expressões da gastronomia soteropolitana, o evento ocupará espaços emblemáticos como a Praça Tomé de Souza e a Rua Chile, reunindo chefs, cozinheiros e pequenos produtores em uma programação aberta ao público.

No coração do festival, uma feira gastronômica a céu aberto oferecerá experiências acessíveis, com versões “pocket” de cozinhas autorais e pratos que transitam entre o tradicional e o contemporâneo. Entre os primeiros nomes confirmados estão operações como Preta, Casaria, Di Janela, Carvão e Gelato Luce, que representam a riqueza de estilos e sabores presentes na cena culinária da cidade.

Além das opções de degustação, o Salvador Gastronomia promete ainda atividades culturais, conversas com chefs e shows gratuitos, promovendo um ambiente acolhedor e dinâmico que reforça a gastronomia como expressão cultural e como importante vetor de turismo e desenvolvimento urbano.